Pimp vos pâtes | Fonctionnalités

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Basé à Borough Market, j'ai découvert l'incroyable service de livraison à domicile de La Tua grâce à leur partenariat avec The Felix Project, l'association caritative londonienne qui sauve les surplus alimentaires de l'industrie alimentaire et les livre à plus de 350 associations et écoles de première ligne.

L'année dernière, La Tua Pasta a fait don de plus de 6500 kg de pâtes au projet Felix – pour nourrir les familles dans le besoin, ainsi que pour aider les agents de santé de première ligne du NHS avec des repas chauds. Ils viennent de relancer leur réduction de 50% sur le site Web pour tous les employés du NHS, pour les aider à rester debout et bien nourris pendant ces semaines critiques.

Coup d'envoi ce mois-ci est une délicieuse recette de tagliatelles de châtaigne aux champignons sauvages.

Sert 2 personnes

INGRÉDIENTS
250g de Tagliatelles aux Châtaignes *

300-350g de champignons sauvages mélangés

75g de beurre non salé *

1 grosse gousse d'ail

10 feuilles de sauge

Sel poivre

· Pour rendre le plat végétalien, remplacez-le par des gnocchis et de l'huile d'olive

MÉTHODE
1 Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.

2 Augmentez le feu et ajoutez les champignons, la sauge et l'ail. Continuez à faire frire jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que la sauge soit croustillante. Ajouter le beurre restant et cuire encore quelques minutes.

3 Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes selon les instructions, en réservant une partie de l'eau pour pâtes.

4 Une fois cuites, ajoutez les pâtes aux champignons et mélangez bien.

5 Faites cuire encore une minute en ajoutant du sel et du poivre et servez.

Pour plus de façons de pimp vos pâtes, visitez www.latuapasta.com Les lecteurs de Gaitpost peuvent profiter d'un 10% de réduction sur toutes les commandes utilisant PIMP2021 à la caisse et identifiez-nous dans vos créations sur Instagram.

Article sélectionné par sa qualité et traduit pour en faire profiter la communauté francophone – Nous ne sommes pas à l’origine de cet article qui est disponible sous sa forme originale iciSource ici

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